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太和县威林金属建材有限公司炖牛肉放白酒吗？

不放。放白酒后就失去了牛肉味，可以放西红柿。

炖牛肉白酒什么时候放？

出锅之前 放一点去味 酒别用太多小心醉了

腌牛肉可以放白酒吗？

腌牛肉可以放白酒去膻味，但不易多放，要按牛肉的重量比例放。

炒牛肉可以放白酒去腥吗？

可以的，炒牛肉放一点白酒可以去除腥味。

牛肉要加酒吗？

做牛肉的时候加点料酒，去腥提味

烧牛肉为什么不能放酒？

牛肉没有什么腥味，没必要放酒，相反会破坏了牛肉的鲜香味道

白酒烧牛肉的家常做法？

牛肉 250克

酱油 勺

葱 根

姜

蒜头

米酒

蚝油

花生油

淀粉

酒煮牛肉（快手菜）的做法步骤

步骤 1

牛肉薄切，以防柴老。我选的是潮汕的黄牛肉，直接切好回来的，毕竟我的刀功胜任不了。

步骤 2

将所有配菜切好备用，姜切丝，蒜头拍一下，一切二即可。葱切段。

步骤 3

牛肉先用酱料腌制半小时，放入适量的酱油，蚝油，花生油，一小勺淀粉抓匀。调好味后面就不用再放调味料了。

步骤 4

砂锅倒入油，热油后放入姜蒜，闻到香味后，倒入腌好的牛肉，用筷子搅开，可以马上看到肉变色，搅开后倒入米酒，米酒半淹到肉就可以（如果是牛肉比较厚的，需要炖煮，则倒入没过肉的酒量）。盖上盖子30秒，放入葱段，再盖上盖子即关火，不揭盖焖上一两分钟。就可以了。

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